|
Daging Setan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 0,5 kg runderlapjes*4 el olie*2 dl water*2 el gsnipperde ui*2 gesnipperde teentjes knoflook*2 tl sambal oelek*1 el mosterd*1 el witte suiker*1 el ketjap*2 el azijn*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf uien,knoflook,samabl met suiker,zout en mosterdpoedertot een papje.
Wrijf daarmee de runderlapjes die tevoren met peper bestrooid zijn en laat ze min. een uur marineren.
Bak de lapjes in de olie.
Maak de jus af met water,ketjap en azijn en laat ze stoven tot het vlees gaar is.
|
|
|